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你真的不会做饭吗哲理文章

来源:小燕文学网    时间:2019-10-22




好几家电视台都有美食烹饪节目,共同点,都是中年男厨师在操劳忙碌,锅台旁一名青年女子动口不动手,转来转去负责说话,问些比较低幼问题,以显示不谙此道。奇怪,一个电视台这样,怎么几家电视台都是这样?男厨师忙碌,女话筒围着转圈子?

特别是她的饶舌,一直不停地说,如果不说错话,她们的解说一般是复述,把厨师的一句话重复说上两遍三遍,比如她会说“噢,放点生抽,一定要记住放生抽,一、点、儿、生、抽……”当然,排除把节目时间拉长或是为某牌生贵阳哪个癫痫医院专业抽做广告的因素,也可能是要让心不在焉的观众留点印象。其实那个菜放不放生抽不要紧的。我觉得,如果让厨师边做边解说最好,他懂行,能结合动作说出过程的重要之处;他边说边干,还节约了一个人。但是,也许观众就是爱看一个外行围着灶台转。这个负责饶舌的女子提问或解说,不但严重干扰厨师的工作,而且——她们不断地说外行话,就像没见过烧菜也没吃过菜的人,她们只知道装得目瞪口呆地喊“哎呀好吃,嗯呀太好吃啦”。观众会不会产生这样的印象:这些女子家里没有厨房?她们没见过锅碗黑龙江中亚癫痫病医院怎么样瓢盆?

看几回这类节目,会觉得现在有些女子像是以不会做菜为荣耀。但有朋友严肃指出,这不过是“装萌”,饿她三天,你看她会不会煮面条。说完全不会,也不说明她有钱,只能说——懒。

这样一说,有可能要惹事了,其实和性别无关。据说微信上晒烹饪绝技的,女性多,电视上的锅台饶舌女没有典型性。

以前,会做家务精于厨艺的读书人往往被认为没出息。世俗观点,读书人应当专心致志,不问柴米油盐,最好连饭也不会吃,诸吉林癫痫病医院那家比较好如边吃饭边看书,馒头蘸墨汁吃了满脸花也不知道,最是雅人。我认识的几位读书人,就是因苦于不会做饭,受制于单位食堂关门,他们就只能咽饼干;后来改革开放,有了方便面,再后来有了大小饭店,这才“狠”起来。可是,如果煎炒烹炸无所不能,谁奈何得了他们?再说,陆文夫、汪曾祺诸人,食不厌精脍不厌细,何曾误了才华?

鲁滨孙漂流到荒岛上,他的潜能就体现出来了。从前动不动让读书人“劳动锻炼”作为威胁,上山下乡,难倒了不少不会做饭的,此事颇让一些人快意银川那家治癫痫最好,虽然他们自己养尊处优。不过,有时也是笑话。“文革”中我在乡下,村里有个农民被诬告送进牢里胡乱关押两年,他出狱后说:“我五岁起就放牛了,当了三十年农民,那些从小从不劳动的人要我‘劳动改造’,其实监牢里那些劳动比地里活轻松多了,哪里难得倒我。”我想他说得没错。同样,从插秧、收割到煮饭,从种菜到炒菜,从养猪养羊到剔骨炖肉,你以为我不会?

我有时劝学生多学一些读书之外的事,也是防着到了荒岛上做不成鲁滨孙,只能等死。

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